鸡蛋不论贵贱基础营养差别不大

【上海消保委实测：#鸡蛋不论贵贱基础营养差别不大#】如果现在到菜场上随便逛逛，你会惊觉“鸡蛋赛道”已经发展到了Next level。“无菌蛋”“可生食蛋”“富硒蛋”“DHA蛋”“Omega-3蛋”……光听名字就“不明觉厉”。

10月16日，澎湃新闻记者从上海市消保委获悉，近期，其对30款鸡蛋进行开蛋实测发现，不同价格的鸡蛋，基础营养差别不大。个别“DHA蛋”“Omega-3蛋”品牌，相应成分宣称含量与实际含量相差最大超11倍。

上海市消保委发布消费提示：挑选新鲜鸡蛋有门道，一看：鲜蛋蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明、气孔明显，反之为陈蛋。二摇：轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。（澎湃新闻，德塔）

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